Cuộc đua tranh tấm vé đi tiếp vào vòng 1/8 của 24 đội bóng đang đến hồi gay cấn khi vòng bảng chỉ còn đúng một lượt trận nữa là sẽ khép lại. Cơ hội cuối cùng và không đội bóng nào muốn mắc sai lầm, những trận đấu vì thế được dự báo sẽ rất quyết liệt.
Nhưng không chỉ trên sân cỏ, cuộc chiến trên bàn ẩm thực giữa những món ăn truyền thống của 24 đội tuyển cũng chứa đựng rất nhiều điều thú vị, cũng như phản ánh phần nào văn hóa và con người của đất nước đó.
Tâm điểm trước lượt trận cuối của bảng A không phải là cặp đấu giữa chủ nhà Pháp và Thụy Sỹ khi chỉ cần một trận hòa là sẽ làm đẹp lòng cả hai bên. Thay vào đó, Albania gặp Romania không phải là những tên tuổi lớn nhưng lại nhận được nhiều sự quan tâm hơn hẳn khi đội nào cũng buộc phải thắng nếu không muốn trở thành đội bóng đầu tiên phải xách vali về nước.
Các cầu thủ hai đội đều đang đặt quyết tâm rất lớn, và rất có thể trước khi bước vào cuộc đấu có tính chất không khác gì một trận chung kết, họ sẽ thưởng thức Tave Kosi và Sarmale - hai món ăn truyền thống của Albania và Romania và cách nấu... cũng rất cầu kỳ.
Đằng sau Tave Kosi là cả một câu chuyện lịch sử về cuộc chiến tranh giành độc lập của người dân Albania dưới sự cai trị của Đế quốc Ottoman từ cuối thế kỷ 15 cho tới đầu thế kỷ 20. Khi đó, đất nước Albania buộc phải sinh hoạt theo tập tục của người đạo Hồi, trong đó tiêu biểu là việc thịt heo bị cấm hoàn toàn và người Albania đã phải sử dụng thịt cừu để thay thế trong những bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, với đường bờ biển giáp với Địa Trung Hải dài tới hơn 360km cũng như ở thế bị "kẹp" giữa các siêu cường như người Hy Lạp và La Mã cổ, mà ẩm thực Albania càng trở nên phong phú với việc nhập khẩu dầu olive, kinh giới, húng quế...
Theo tiếng Albania, Tave Kosi có nghĩa là "Sữa chua nướng trong thố", nghe chừng rất đơn giản nhưng kỳ thực lại rất công phu. Tave Kosi xuất hiện trong tất cả các sự kiện đặc biệt trong năm của quốc gia có dân số chưa đầy 3 triệu dân này.
Nguyên liệu chính để tạo nên Tave Kosi là thịt cừu, gạo, trứng và "nhạc trưởng" của món ăn là kem chua.
Thịt cừu thái miếng quân cờ, tẩm ướp với tiêu, muối và phô mai trước khi được nướng sơ. Và linh hồn của Tave Kosi là thứ nước sốt được kết hợp từ Roux (bột mì và bơ được xào với tỏi và các loại rau thơm) với kem chua và lòng đỏ trứng, tạo nên một món sữa chua có mùi vị rất đặc trưng.
Thịt cừu và cơm được xếp vào trong thố, trước khi món sốt "thần thánh" kia được rưới lên trên, phủ đầy mặt thố và đưa vào lò nướng trong vòng 45 phút trước khi được dọn ra ăn kèm với salad.
Người Albania có Tave Kosi thì người Romania cũng vỗ ngực tự hào vì họ có món Sarmale - danh từ riêng để đặt tên cho món bắp cải cuộn. Và một sự trùng hợp đầy thú vị, Sarmale lần đầu tiên được biết đến cũng nằm trong danh sách những món ăn nổi tiếng của Đế quốc Ottoman.
Chỉ nhìn qua, có thể thấy Sarmale có hình dáng rất giống với món Nem của người Việt Nam - món ăn đã vang danh toàn thế giới, mà trong bài viết do phóng viên Webthethao tác nghiệp tại Pháp gửi về, đã phải sửng sốt vì bị "làm nhái"
Công đoạn tạo nên Sarmale cũng có đôi chút giống với cách người Việt làm nem, nhưng thay vì những nguyên liệu thịt heo, giá, mộc nhĩ, miến... được cuốn trong bánh đa thì của người Romania sử dụng thịt bò, thịt heo xay và gạo trộn đều trong hỗn hợp gồm hành tây thái nhỏ được chiên vàng với bột ớt paprika và sốt cà chua, rồi cuộn trong lá bắp cải.
Bắp cải sau khi bỏ lõi sẽ được luộc nguyên cây trước khi vớt ra để nguội. Các lá bắp cải được cắt thành hai phần, phần lá dùng để cuộn còn sống lá được thái hạt lựu. Phần sống lá được chia ra làm 2 và đổ vào một chiếc nồi lớn, ở giữa chính là những cuộn bắp cải rồi đổ nước cho xâm xấp bề mặt, đến khi sôi thì hãm lửa trong khoảng 1 tiếng là có thể tắt bếp.
Sarmale được dọn kèm với sườn nướng, khoai tây nghiền và bánh mì nướng.
Nếu như "cuộc chiến ẩm thực" giữa Albania và Romania diễn ra rất công phu vì cặp đấu giữa Pháp và Thụy Sỹ lại rất giản dị và có thời gian... ngắn một cách bất ngờ. Crepe của người Pháp và Potato Rosti của người Thụy Sỹ có chung đặc điểm khi đều là những loại bánh, và đều có thể làm được rất dễ dàng.
Có lẽ không cần nói nhiều về độ nổi tiếng cũng như phổ biến của bánh Crepe - chiếc bánh vẫn được mệnh danh là "bánh xèo Pháp". Crepe trong tiếng Pháp, hay Crispa trong tiếng Latin có nghĩa là làm xoăn. Phần quan trọng nhất của Crepe chính là vỏ bánh, được làm từ hỗn hợp của trứng, sữa tươi và bột mỳ đánh đều trước khi đổ lên chảo nóng và trải cho thật mỏng.
Crepe khi có mặt tại mỗi quốc gia lại được biến tấu theo phong vị cũng như sở thích của người dân nơi đó, vì thế từ nguyên thủy với nhân chuối và sốt socola mà hiện tại đã có phiên bản khác nhau với đủ loại nhân như thịt xông khói, phô mai, hành tây trứng...
Còn món Potato Rosti, hay Bánh khoai tây của người Thụy Sỹ thì thậm chí có thể thực hiện được trong thời gian chưa tới 10 phút. Đúng như cái tên, Potato Rosti được làm từ khoai tây... và chấm hết.
Khoai tây được bào thành sợi mỏng, ướp cùng tiêu và muối trước khi được chiên vàng trên chảo hoặc đưa vào lò nướng trong khoảng 5 phút là đã có ngay thành phẩm. Potato Rosti thường được ăn kèm với gà hoặc sườn nướng.
Mới đây, Google đã ra mắt trò chơi ẩn cho người dùng bắt 151 Pokemon vùng Kanto ngay trên thanh tìm kiếm, áp dụng riêng cho trình duyệt di động.
Chảo Vàng là trang bị ghép các hệ ở Đấu Trường Chân Lý, sẽ có nhiều thay đổi ở TFT 14.1. Sau đây là chi tiết cách ghép trong DTCL mùa 14.
Siêu Xẻng luôn là vật phẩm nhận được sự quan tâm lớn của các kỳ thủ cờ nhân phẩm. Sau đây là chi tiết cách ghép Siêu Xẻng TFT mùa 14.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa MU vs Man City thuộc vòng 31 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Atalanta vs Lazio thuộc vòng 31 Serie A 2024/25.
Kết quả bóng đá vòng 17 V.League 2024/25 hôm nay. Cập nhật kqbd, bảng xếp hạng giải vô địch Quốc gia Việt Nam mùa giải 2024/25 mới nhất.
Cập nhật tỉ số T1 vs GEN hôm nay 6/4: Cả 2 đội đã cống hiến cho các khán giả một trận đấu vô cùng căng thẳng và quyết liệt, xứng đáng là Super Sunday LCK!
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Tottenham vs Southampton thuộc vòng 31 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Fulham vs Liverpool thuộc vòng 31 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Brentford vs Chelsea thuộc vòng 31 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Kết quả bóng đá hạng Nhất Quốc gia 2024/25 hôm nay. Cập nhật kqbd hạng Nhất Quốc gia 2024/25 mới nhất.
Cập nhật link trực tiếp cúp bóng chuyền Hùng Vương ngày mở màn 6/4 với trận đấu Bán Kết thứ hai ở nội dung nữ giữa BTL Thông Tin và VTV Bình Điền Long An.Tr
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Sevilla vs Atletico Madrid thuộc vòng 30 La Liga 2024/25.
Với 8 đội bóng nam/nữ được xác định sau giai đoạn 1 giải VĐQG 2025, cúp bóng chuyền Hùng Vương là sân chơi chất lượng được NHM chú ý.
Bảng xếp hạng bóng đá hạng Nhất QG 2024/25 hôm nay. 7msportnews.com cập nhật BXH giải hạng Nhất QG 2024/25 mới nhất.
Barca củng cố vị trí dẫn đầu của mình, bỏ xa Real Madrid 4 điểm. Với lịch thi đấu còn lại, liệu Los Blancos có hy vọng đảo ngược tình thế?
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Bayern Munich vs Inter Milan thuộc vòng tứ kết Champions League 2024/25.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Arsenal vs Real Madrid thuộc vòng tứ kết Champions League 2024/25.
Trực tiếp đua xe đạp Cúp truyền hình TPHCM 2025 hôm nay. Link xem trực tuyến chặng 3 Cúp truyền hình TPHCM 2025 với lộ trình dài 42,5km vòng đua Hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội).
Cuộc đua xe đạp tranh Cúp Truyền hình TP.HCM Non sông liền một dải lần thứ 37-2025 HTV - Tôn Đông Á tiếp tục với chặng 3 vào sáng ngày 6/4/2025.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Leganes vs Osasuna thuộc vòng 30 La Liga 2024/25.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Bologna vs Napoli thuộc vòng 31 Serie A 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Leicester vs Newcastle thuộc vòng 31 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Sau một lượt trận mở màn VCK U17 châu Á 2025, cơ hội dự U17 World Cup 2025 dần hé mở với các đội bóng Đông Nam Á.
Đội tuyển Argentina đã không thể giành suất trực tiếp dự U17 World Cup 2025 sau thất bại trước Colombia trong trận đấu mang tính quyết định.
Trong một trận đấu sôi nổi, Brazil đã xoay chuyển tình thế bằng bàn thắng quyết định ở những phút cuối trước Ecuador, qua đó giành suất dự World Cup.
Bảng xếp hạng giải vô địch U17 Nam Mỹ năm 2025. Cập nhật bảng xếp hạng giải đấu có sự góp mặt của các đội tuyển Argentina, Brazil, Uruguay...
Bảng xếp hạng MLS mùa giải 2025 mới nhất. Xem BXH giải bóng đá nhà nghề Mỹ được cập nhật hôm nay chính xác.
Giải chạy VTV Phú Quốc Marathon diễn ra ngày 06/04/2025 bao gồm 4 cự ly 42km, 21km, 10k, 5km với cung đường được thiết kế giúp các VĐV trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp Đảo Ngọc.
Lịch thi đấu, trực tiếp Vô địch Châu Á năm 2025 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp Giải cầu lông Vô địch Châu Ánăm 2025 mới nhất.
Lịch thi đấu, trực tiếp PHUKET International Series năm 2025 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp Giải cầu lông câu lạc bộ các tỉnh, thành, ngành toàn quốc năm 2025 mới nhất.
Cập nhật trực tiếp UFC on ESPN 65 với trận đấu hứa hẹn vô cùng hấp dẫn giữa Josh Emmett và ứng viên bất bại Lerone Murphy.
Bảng xếp hạng La Liga 2024/25 đã chứng kiến Barcelona bỏ lỡ cơ hội vàng để gia tăng khoảng cách với Real Madrid trong cuộc đua vô địch.
Bảng xếp hạng Ngoại hạng Anh 2024/25 sau 31 vòng đấu đã chứng kiến Arsenal vấp ngã trong chuyến làm khách Everton và trao thêm cơ hội vô địch cho Liverpool.
VTV Phú Quốc Marathon trong năm đầu tiên diễn ra vào dịp kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương với ngày chạy chính 06/04/2025 tại Đảo Ngọc Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Cập nhật lịch thi đấu giải bóng chuyền hạng A quốc gia 2025 vòng bảng diễn ra từ ngày 6/4 tới 19/4 quy tụ 28 CLB tranh tài.
Hãy cùng lưu lại các mốc thời gian và sẵn sàng đến với TFT Esports mùa 14:“Thành Phố Công Nghệ” với nhiều thay đổi đáng chú ý.
Anthony Joshua hoàn toàn có thể sẽ bước vào trận đấu boxing kế tiếp với "giá trị lớn gấp 5 lần" so với kèo đấu cùng đối thủ không đội trời chung Tyson Fury.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Aston Villa vs Nottingham thuộc vòng 31 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Liverpool ngày càng tiến gần hơn đến chức vô địch Ngoại hạng Anh sau chiến thắng trong trận derby trước Everton mà theo siêu máy tính Opta là 99% cơ hội.