Trước khi trở thành tay vợt không được xếp hạng hạt giống thứ 2 lịch sử Kỷ nguyên Mở lên ngôi tại một giải Grand Slam với danh hiệu US Open 2017, Sloane Stephens đã trải qua gần 1 năm nghỉ thi đấu vì chấn thương bàn chân.
Rõ ràng đăng quang ở giải Grand Slam thứ 2 sau khi tái xuất là một thành tích không tưởng với Stephens, đòi hỏi nỗ lực rất lớn từ phía tay vợt người Mỹ trong quá trình phục hồi.
Video Stephens vô địch US Open sau chiến thắng trước Keys:
Một trong những người hiểu rõ điều này nhất là Jennifer Nickle, một thành viên của đội ngũ huấn luyện Stephens. Gần 3 năm qua, Nickle đóng vai trò chuyên gia dinh dưỡng, định hướng chế độ ăn và trực tiếp chế biến thực phẩm để giúp Stephens bình phục chấn thương và luôn sung mãn cho từng trận đấu.
“Không chỉ đơn thuần đưa ra chế độ dinh dưỡng và buộc Stephens làm theo. Điều quan trọng hơn là giúp cô ấy biết rõ lựa chọn thực phẩm và ăn đúng cách”, Nickle nói: “Cô ấy cần phải hiểu bản chất để chủ động trong việc ăn uống”.
Cùng với giám đốc của chương trình dinh dưỡng trong thể thao Precision Nutrition, Brian St. Pierrer, Nickle đã xây dựng kế hoạch ăn uống dựa trên khẩu vị của Stephens, rồi dành 10 tuần theo sát tay vợt 24 tuổi, bao gồm 2 tuần tập luyện tại Los Angeles và những tuần chuẩn bị trước các giải đấu lớn như Wimbledon hay Rogers Cup.
“Những gì Stephens học được thực sự giúp cuộc sống của cô ấy trở nên tích cực hơn. Khi cô ấy nắm bắt được ý tưởng, cô ấy sẽ quyết làm đến cùng. Snack hay đồ ăn vặt từng là món ưa thích của Stephens. Giờ cô ấy ăn rau và hoa quả thay thế”, Nickle phân tích.
Dưới sự hướng dẫn từ Nickle, có 4 yếu tố chính trong chế độ dinh dưỡng của Stephens:
Loại bỏ nước ép.
“Mọi người thường nghĩ nước ép trái cây có nhiều vitamin C sẽ tốt cho cơ thể, nhưng không hẳn vậy. Nước hoa quả có thể chưa nhiều đường tự nhiên, nhưng lại không có chất xơ giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Bởi vậy, bạn nên ăn một quả táo thay vì uống nước ép táo. Đó thực sự là thử thách với Stephens”, Nickle phân tích.
Lượng dinh dưỡng hấp thụ
“Trong quá trình Stephens hồi phục chấn thương, chúng tôi tập trung cho cô ấy dùng nhiều loại rau và các thức ăn chống oxy hoá như dâu tây, lê, cùng các thực phầm giàu protein”, Nickle nói.
Khẩu phần cơm của Stephens thường có lượng bằng một lòng bàn tay. Điều này không dễ dàng tại Mỹ khi các nhà hàng thường phục vụ bằng đĩa lớn với khoảng 150g carbohydrate, trong khi tay vợt như Stephens chỉ cần khoảng 30g năng lượng. Tất nhiên chúng tôi dựa vào tuỳ thực đơn và thực tiễn. Ví dụ như món cá ngừ, bạn sẽ không thấy Sloane phải đo lượng cá trước khi ăn”.
Ưu tiên rau và hoa quả
“Cuộc sống và lịch đấu của một tay vợt đôi khi khiến họ buộc phải ăn ở nhà hàng cả tuần lễ. Bất kể hoàn cảnh thế nào, bạn cần lựa cố gắng duy trì kế hoạch ăn uống đã lên dù không được trọn vẹn như ở nhà”, Nickle chia sẻ.
“Nếu phải dùng bữa ở nhà hàng không có thực đơn tốt, bạn hãy gọi thêm phần rau, bên cạnh là rau bina luộc. Chúng tôi khuyến khích mỗi tay vợt nên có ít nhất 6 bữa có hoa quả và rau cỏ mỗi ngày, song hầu như mọi người chỉ ăn có 2 lần”.
Hiểu rõ thực phẩm sử dụng
“Chúng tôi dạy Sloane cách đọc nhãn trên đồ ăn và nhắc nhở cô ấy thực phẩm đóng gói là lựa chọn cuối cùng”, Nickle nói: “Vấn đề không hẳn là thực phẩm này tốt hay không, mà là mức độ ảnh hưởng của nó. Chúng tôi chỉ cho cô ấy đâu là món không có chất phụ gia và thành phần nhân tạo, cùng khẩu phần ăn tối đa mà cô ấy được phép dùng”.
Cập nhật link trực tiếp giai đoạn 2 giải bóng chuyền VĐQG 2024, trận đấu ngày 9/11 vào lúc 14h giữa Thanh Hoá vs Vietinbank.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Chelsea vs Arsenal thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Tottenham vs Ipswich thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Đội hình dự kiến trận đấu giữa Inter Miami và Atlanta United ở vòng loại trực tiếp MLS lúc 8h00 ngày 10/11. Cập nhật đội hình trận Inter Miami và Atlanta.
Danh sách đội tuyển Tây Ban Nha chuẩn bị cho 2 trận đấu ở Nations League có sự góp mặt của 3 tân binh, trong khi một số ngôi sao đã trở lại.
Lịch thi đấu, trực tiếp billiard carom 3 băng Seoul World Cup năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải billiard carom 3 băng Seoul World Cup năm 2024 mới nhất.
Lịch thi đấu, trực tiếp Korea Masters năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp Giải cầu lông Korea Masters năm 2024 mới nhất.
Tổng hợp tin chuyển nhượng LOL hôm nay 9/11: WBG hiện đang cố gắng chiêu mộ hàng loạt ngôi sao trước mùa giải mới? Ghost có thể trở lại DPlus KIA trong vai trò mới.
Kết quả bóng đá vòng 7 V.League 2024/25 hôm nay. Cập nhật kqbd, bảng xếp hạng giải vô địch Quốc gia Việt Nam mùa giải 2024/25 mới nhất.
HLV JJ Redick, LeBron James và các đồng đội hay chấn thương của Anthony Davis... Điều gì đã khiến Los Angeles Lakers lao dốc trong 5 trận gần đây?
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Liverpool vs Aston Villa thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Brighton vs Man City thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Wolves vs Southampton thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Brentford vs Bournemouth thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Real Madrid vs Osasuna thuộc vòng 13 La Liga 2024/25 vào lúc 20h00 ngày 9/11.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Crystal Palace vs Fulham thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa West Ham vs Everton thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Nottingham vs Newcastle thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa MU vs Leicester thuộc vòng 10 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Thông tin cặp đấu, dự đoán và nhận định bóng rổ NBA Regular Season, trận đấu giữa Los Angeles Lakers vs Philadelphia 76ers lúc 10h00 sáng ngày 9/11 thuộc Giải bóng rổ nhà nghề Mỹ mùa giải 2024-25.
Bảng ngọc và cách build đồ Ambessa mới nhất, vị tướng đấu sĩ mới ra mắt của Liên Minh Huyền Thoại trong phiên bản LOL 14.22.
Kết quả bóng đá futsal Đông Nam Á 2024 hôm nay. Cập nhật kết quả bóng đá futsal Đông Nam Á 2024 mới nhất.
Giành chiến thắng quan trọng trước đối thủ cạnh tranh Vietinbank, Geleximco Thái Bình nhanh chóng leo 2 bậc trên BXH giải bóng chuyền VĐQG.
Cập nhật link trực tiếp giai đoạn 2 giải bóng chuyền VĐQG 2024, trận đấu ngày 8/11 giữa Đại chiến BTL Thông Tin vs VTV Bình Điền Long An.
Cập nhật bảng xếp hạng giải bóng chuyền nữ vô địch quốc gia 2024 mới nhất với sự góp mặt của 9 CLB hàng đầu Việt Nam.
Liên đoàn bóng đá Việt Nam (VFF) đã gửi lời chúc mừng tới đội tuyển futsal Việt Nam sau thắng lợi kiên cường trước Australia ở bán kết futsal Đông Nam Á 2024.
Cập nhật kết quả các trận đấu tại chặng II và vòng Chung Kết giải bóng chuyền VĐQG 2024 mới nhất, với 9 đội bóng tham dự.
Trực tiếp giải billiard carom 3 băng Seoul World Cup năm 2024 hôm nay. Cập nhật link xem trực tuyến billiard carom 3 băng Seoul World Cup 2024 mới nhất.
Liên tục bị dẫn trước nhưng futsal Việt Nam thi đấu ngoan cường để đánh bại Australia ở bán kết giải futsal Đông Nam Á 2024.
"Nữ hoàng tốc độ" Lê Tú Chinh đánh dấu sự trở lại ở giải Vô địch điền kinh quốc gia năm nay và cuộc so tài với đàn em Trần Thị Nhi Yến sẽ rất đáng chú ý.
Cập nhật link trực tiếp giai đoạn 2 giải bóng chuyền VĐQG 2024, trận đấu ngày 8/11 giữa Vietinbank vs Geleximco Thái Bình.
Sự kiện thu hút sự tham gia của các lãnh đạo từ Liên đoàn Quần vợt Việt Nam (VTF), các sở Văn hóa -Thể thao và Du lịch các tỉnh Đông Nam Bộ và 2 tỉnh Lâm Đồng, Bình Thuận, các công ty du lịch, thể thao và các chuyên gia trong ngành.
Link xem trực tiếp trận bóng đá futsal Việt Nam vs futsal Australia thuộc giải futsal Đông Nam Á 2024. Cập nhật kênh phát sóng, link trực tuyến futsal Việt Nam vs futsal Australia lúc 15h00 ngày 8/11.
Inter Miami để thua Atlanta United ở lượt trận thứ hai vòng 1/8 giai đoạn Play-offs của MLS Cup, khiến họ phải chơi trận thứ ba mang tính quyết định.
Do vướng với concert Anh trai say hi, Liên đoàn bóng đá Việt Nam đã có văn bản báo cáo tổ chức các trận vòng bảng của tuyển Việt Nam ở AFF Cup 2024 trên sân Việt Trì.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Lecce vs Empoli thuộc vòng 12 Serie A 2024/25.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Rayo Vallecano vs Las Palmas thuộc vòng 13 La Liga 2024/25.
Thúc đẩy sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh cho trẻ thông qua thể thao, YKK Việt Nam hợp tác cùng Real Madrid Foundation sẽ triển khai các buổi đào tạo bóng đá chuyên nghiệp cho trẻ em tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Cập nhật link trực tiếp giai đoạn 2 giải bóng chuyền VĐQG 2024, trận đấu ngày 8/11 giữa Thanh Hoá và Hà Nội.
Anthony Joshua đã nhận "tối hậu thư Daniel Dubois" và nhiều khả năng trong 24h tới một kèo đấu boxing đình đám sẽ được chốt, không loại trừ có nhân tố mới.